1980年代，那時台灣獨立民主改革運動風起雲湧，搬到加州住在聖地牙哥後，林幸隆就積極參加同鄉會，反正有台灣名稱的社團統統去都參加，舉凡台獨聯盟、FAPA、同鄉會、網球協會、台美商會等，聖地牙哥社團處處可見其活躍的身影。
當時為了要讓沉重的政治議題，以簡明扼要的訴求，打動人心；林幸隆決定不斷自我挑戰，編劇自導自演，還學口技、答嘴鼓、脫口秀，全是無師自通，說學逗唱樣樣精，沒想到大受歡迎，受邀到全美同鄉會表演，"田土伯" 獨樹一格，自此在台藉社團名聲透透。
與土地結下不解之緣
田土伯，林幸隆，生於1943年的雲林縣土庫鎮，父母皆務農，家中有8兄弟，排行老六，媽媽一直想生個女兒，但生了8個兒子還沒生出來才放棄。從小種田、種水果、種蕃薯，任何農作物都難不倒他，直到唸大學時，寒暑假都還得下田，使得他人到中年取了個藝名叫「田土伯」以示他對土地那份深厚的感情。
父親為了養8個孩子， 生活相當辛苦， 49歲就撒手西歸，父親走時，田土伯才是小學生，母親為了8個壯丁，天一亮就要下田工作，一直到晚上才回家，小小年紀他謹記在心，母親教誨要認真讀書才能出人頭地，才不用下田作牛作馬，所以功課一直名列前矛。
親戚為了惜才，就把他送到長榮中學讀初中，該校是教會學校有很多課外活動，林幸隆當時很喜歡音樂唱聖詩，還得到歌唱比賽冠軍。因為有美國傳教士擔任老師，所以初中時不但廣泛涉獵藝術，英文水準也打下好基礎。
回到故鄉讀虎尾高中順利考上淡江大學讀航空測量，那時大學生最想出國留學，他也不能免俗，紛紛報考，結果不但高考特考通過，公費留學及自費留學也通通考過關。「當時若是自費留學，就要賣田地，借錢買機票，還得繳交5千元保証金。台灣囝仔卡無這款經濟能力，所以大家拚命考公費，1970年，我申請到美國俄亥俄州立大學，身上連百元都湊不齊，就勇闖美國。現代囝仔可能無法想像卡早咱的艱苦!」想起那段苦日子，他有感而發的說著。
在美國專攻土地測量畢業後就去考執照，結果一連考上加州、內華達、亞力桑那州，土地測量是一門比土木工程師還要專精的工作，在美國甚受敬重，華盛頓及林肯總統以前也是測量師，為人必需清廉正直誠實精準。
取得土地測量師執照，主要工作是定地界，後來還在美國政府機構工作近30年，負責核發地藉圖及建築執照，直至今年才退休，馬上又被土地開發顧問公司聘請任顧問，飄洋過海來美國，沒想到仍是與土地離不開，"田土伯"名聲，果然是名符其實。
偷柑仔換來一段良緣
林幸隆在讀淡江大學時，因為農村出身，很喜歡訪問農家，台北縣大屯山下是他最受踏青之處，有一天他走著又累又餓，看到農場結實纍纍有夠漂亮的柑仔，忍不住就伸手去偷採柑仔，哪曉得當場就被主人活逮，人贓俱獲。第一次做"賊仔"就被抓，那時讀大三，若是送到警局就會被開除，他只好求這位阿伯網開一面，由於主人是虔誠的基督徒，要他做工抵償，給點教訓。
林幸隆依約上工，哪曉得一看，發現阿伯的女兒美若天仙，名叫"真美"人如其名，一見鍾情，他立刻自動決定每週都上山來做長工，當時真美才初三；沒錯，她正是東方白長篇小說筆下「真美的百合」的女主角，而她口中的林哥哥，大她7歲的正是男主角林幸隆。
「她實在生得水噹噹又可愛，兩個紅腮像水密桃一樣，個性沒有受到都市污染，就像山中一朵百合花，當時很多淡江老師和學生都在追她，為了等她到高三畢業，怕被別人追走，我整整做了三年長工，每週都去看她，風雨無阻。」因為太多小男生想要追求山中的小百合，而且都買零食去賄賂百合真美最敬重的林哥哥，林幸隆為愛是一邊吃零食，又很緊張地一邊圍堵情敵的熱情攻勢。
看過「真美的百合」的讀者都知道，真美的父親是228政治犯，林幸隆自認為運氣好，因為就算很多人呷意，但膽敢娶政治犯的女兒還是沒幾個，靠著一身出色的農技，為了討好未來的岳父大人，他把南部水果苗拿到北部山上種，結果老丈人農場各式水果都有，他在農場工作能力高，一人做兩人份，晚上又做真美的家教，教英文數學。為了真美，他更是發憤圖強讀書，他所努力做的一切，為的是要讓小百合不再受苦，許她一個幸福的未來。
不過，林幸隆一片痴情，以其出類拔萃的表現，對於親友說媒送上門的議員、銀行家或醫生的千金，或是送上樓房嫁妝的地主女兒，他都一一婉拒，一點也不曾動心，他在初見真美時，就已經決定要娶她為妻，但論及婚嫁時，沒想到家人還是極力反對；最主要是真美家沒有嫁妝外，而且父親是228政治犯，在當時可是個大忌。
當時他最敬愛的阿母擔心斷送兒子的前途，頻頻阻止這門親事，為了不讓他黑白娶甚至以放棄家產相逼，沒想到愛到入骨的林幸隆，說什麼也不肯放，就這樣等到真美長大了，他迫不及待地娶進門。
真美雖然家中不富有，但事母至孝，當時林幸隆的母親因為重病被送入養老院時骨瘦如柴，她執意把婆婆接回美國親手伺奉，228的不幸印記，在真美的善良孝順及時代變遷下，終於消彌於無形。
真美純樸溫婉的個性，生下一兒一女，至始至終陪伴著林哥哥，讓林幸隆自覺是全天下最幸福的男人。
發揚台灣文化為職志
如果去造訪田土伯位於靠近聖地牙哥的家園，會被其1畝地上種滿了綠竹筍，台灣水果，包括荔枝、蓮霧、紅甘蔗、黑玉米、甘藷及各種青菜給嚇一跳，若是再看地上有50幾隻台灣土雞走來走去，恐怕會錯覺置身在台灣農舍裡。沒錯，田土伯就是身體力行，每天下田耕作不忘本，他忙的全是道地的台灣種。當初他買下那塊地，大家都笑他買個破爛房子是憨大呆，如今已增資不少，田土伯說：「一心想用自己的方式愛台灣，沒想到愛台灣還可以賺錢。」
田土伯不只農事厲害，由於小學寒暑假就得跟著總舖師辦桌打工，所以伶俐的他，婚喪喜慶的宴席也都難不倒，來了美國，他就常親自下廚招待鄉親，曾經最高記錄是五台巴士光臨，母親壽宴他也親手料理在菜園辦了10幾桌，讓賓客重溫台灣辦桌文化，也算是一絕。
「我希望有一天帶團回台灣，表演咱傳統優秀文化給下一代人看，只有恢復那樣的文化，才會讓台灣人愛這片土地。」
現在是台語演說家，但田土伯從小其實很木訥，在有耳無嘴的時代，鄉下小孩被教得不敢講話，小學六年級因為功課好被老師派去參加演講比賽，一上台「反共復國」的主題才一開頭，他就緊張的尿褲子成為笑柄，自此他對表演是連想都不敢想。
直到留學時，在美國大學時才了解溝通及表現自己是非常重要，所以特別去拿演講課，老師鼓勵去參加演講比賽，沒想到他以“ 功夫” 為主題，把他在台灣看到的太極拳加上望春風的曲調，耍得虎虎生風，一舉拿下英文演講冠軍的寶座，還登上當地報紙頭條，這份成就也成為他個性的轉捩點，從此建立自信心。
後來學校要他開功夫課，他知道那兩三下子是絕對撐不了場面，速速拒絕，不過，他改口要教他們華人料理，他把台灣總舖師的功夫教美國人是綽綽有餘，果然一樣受到熱烈歡迎。
「現在退休了，我要開始實現我的夢想，有朝一日我希望能結合第二代台美人菁英來表演舞蹈一齣百老匯秀，表現台灣特色介紹多元文化的珍貴，呵呵!我還想拿東尼獎(百老匯的奧斯卡)噢!」其實他不但自己有這樣夢想，也感染到兒子，田土伯的兒子從小就是天才兒童，本來讀醫學院綽綽有餘，但每次看到爸爸在台上說學逗唱，又愛說笑，他也想走上這一行，老師鼓勵他要發揮才能，當醫生太可惜，結果兒子棄醫從藝，阿媽及家人認為做戲仔有什麼出路，以後找不到太太，會窮一輩子。但是田土伯力排眾議，事實証明，孩子在戲劇天地揮灑自如，如今在紐約百老匯當藝術總監，從事音樂劇寫作。
為了達成夢想，田土伯細細品味生活體驗，平常認真收集台灣俗語，地理文化，他自掏腰包，自編自導，自己製作道具及布景，然後把同鄉好友全拉下水，一起又演又跳，他編導過10多部話劇歌舞劇，從生澀粗糙一磨再磨，戲味越來越精緻，得到很高的評價，劇的特色除了本土化，把台灣人情味表露無遺，看了戲的人都會淚中帶笑，笑中帶淚；其中以"咱攏是出外人、流浪到台北、人力車伕之戀"都曾轟動一時。最近推出"一隻草一點露"，也深獲好評。
孩子雖然已經很美國人，但是也有台灣心，身為父親的田土伯有個願望想跟兒子合作，要成為百老匯劇導演，「有一天我要登上百老匯舞台，讓全世界都了解台灣有這麼美的文化，東尼獎是我最大的願夢，致辭時我一定會大聲說我以身為台灣人為榮。哈哈!」田土伯豪氣干雲地說著，人最快樂就是有夢相隨。